В состав археологического парка города Пафос входят развалины древнего замка Саранта Колонес. Существует несколько мнений о том, кто именно построил эту крепость. Одни считают, что замок был возведен династией Лузиньян во время их правления, примерно в XII-XIII веках. Другие уверяют, что появился замок намного раньше, а именно в VII веке, и построен был с целью защиты порта и византийского города от арабских набегов. По всей видимости оба этих мнения по-своему верны. И Лузиньян возводили крепость на уже имеющихся развалинах.
Название самого замка Saranta Kolones буквально переводится, как “замок сорока колонн”. Название выбрано не случайно, функцию основной опоры этой крепости выполняли сорок колонн из гранита. Вероятно, что гранитные колонны были позаимствованы из древнегреческой рыночной площади Агоры.
Крепостная стена, окружавшая замок укреплена глубоким рвом и восемью башнями. Единственным входом в крепость с восточной стороны был перекинутый через ров большой деревянный мост. Само по себе здание состояло из двора, площадью 35 квадратных метров, обнесенный стенами, которые были укреплены по углам четырьмя башнями. Ворота замка находились на восточной стороне, где находилась пятая башня в виде подковы.
На арки, которые поддерживали второй этаж, опирались массивные платформы, находившиеся на каждой из сторон двора. Когда-то замок Саранта Колонес был великолепен и поражал всех своим величием и неприступностью. Однако был разрушен в 1223 году вследствие землетрясения. В настоящее время развалины этой крепости являются одной из самых известных и древних достопримечательностей Кипра.